Воскресное чаепитие.
Всем здравствуйте.На улице творится что то не весеннее.Самое время попить чайку с тортиком))

 Сегодня у меня торт "Птичье молоко" с манной крупой.

(Сразу замечу что манка вообще не чувствуется.)

Тесто на один корж.
Мука -1стакан
сахар - 1ст
сметана -1ст
яйцо - 1шт
какао - 1ст.л
сода -1/2ч.л(погасить)
 Все смешать и испечь корж.
Для торта надо два коржа..

Крем
Молоко -1ст
манка -2ст.л
масло слив.-200гр
сахар -1ст.
ванилин
Если любите крема побольше (как я))),то добавьте еще 100гр масла,0,5ст молока и 0,5ст сахара.
Сварить манку,остудить. Масло комнатной температуры взбить,лучше на водяной бане (не растопить!).Добавить манку и ванилин.Крем должен получится пышный.
 Оставьте чуть крема на верх и бока ,остальное выложите между коржами.
Полейте шоколадной глазурью.
 плитка шоколада 100гр
молоко 4-5ст.л
Растопить на водяной бане.
Готовый торт в холодильник,желательно на ночь.
 Приятного аппетита!